Le succès initial de cette initiative repose sur une ingénierie de partenariat entre l’État et les armateurs de la pêche hauturière. En s’engageant sur des prix fixes et plafonnés, les industriels sécurisent l’accès des citoyens aux protéines marines, déconnectant ainsi l’assiette du Marocain des caprices de la météo ou de la rareté du poisson frais.
Ce passage au mode permanent marque une rupture avec la culture de la « campagne ponctuelle » pour entrer dans celle de la sécurité alimentaire durable. L’enjeu est de taille : transformer une habitude de consommation saisonnière en un réflexe quotidien, garantissant une stabilité des prix là où le marché du frais s’enflamme au moindre coup de vent.
Un bilan opérationnel comme gage de pérennité
Le bilan chiffré des phases précédentes justifie aujourd’hui cette accélération stratégique vers un maillage territorial total. Avec plus de 120 points de vente déjà déployés dans 25 villes, le programme a prouvé sa capacité à réguler les cours, offrant des tarifs souvent inférieurs de 30 % à 50 % par rapport aux circuits traditionnels du frais.
L’essentiel
- Le Maroc lance un réseau national de points de vente de poisson congelé disponible 365 jours par an.
- Le projet vise à stabiliser les prix et à garantir l’accès aux protéines marines dans toutes les régions, même les plus éloignées.
- L’investissement de 5 MMDH soutient la modernisation de la chaîne du froid et la création de micro-entreprises de distribution..
La pérennisation de ce réseau nécessite une mise à niveau logistique estimée à près de 5 milliards de MAD (5 000 000 000 MAD). Cet investissement doit permettre de consolider les plateformes de stockage frigorifique et de multiplier les points de vente agréés, notamment dans les provinces de l’intérieur, historiquement délaissées par les circuits de distribution halieutiques.
Zakia Driouich, Secrétaire Générale de la Pêche Maritime, a structuré cette vision autour d’un cahier des charges sanitaire et technique d’une extrême rigueur. Pour elle, la réussite du programme dépend de la perception du consommateur : le congelé ne doit plus être vu comme un substitut de crise, mais comme un produit de haute qualité, sûr et économiquement protecteur.
Briser la spéculation par la logistique du froid
Le passage à un réseau permanent s’attaque frontalement au maillon faible de notre économie alimentaire : l’intermédiation spéculative. En créant un circuit court entre les navires de pêche hauturière et le consommateur final, le ministère élimine les couches de revendeurs qui font gonfler les prix de manière injustifiée.
En Chiffres
- 5 milliards de MAD : Le montant total investi pour structurer la logistique et le réseau de vente au niveau national.
- 365 jours : La période d’activité garantie des nouveaux points de vente, rompant avec la saisonnalité du marché du frais.
- 100 % : L’objectif de couverture territoriale pour assurer une équité nutritionnelle entre les zones côtières et l’arrière-pays.
Cette maîtrise de la chaîne de valeur permet de garantir une traçabilité totale, un argument massue pour lever les réticences culturelles persistantes. Le froid devient ici un outil de justice sociale, permettant à un habitant de l’Oriental ou du sud-est d’accéder à la même sardine, au même merlan ou à la même crevette qu’un résident de Casablanca, au même prix « raisonnable ».
L’horizon 2026 sera celui du test d’exécution : la capacité de l’administration à maintenir ce flux tendu sans rupture d’approvisionnement sera scrutée de près. Si le Royaume parvient à domestiquer sa ressource marine pour en faire un produit de base stable, il aura remporté une victoire décisive pour la souveraineté alimentaire nationale.
Le programme « Poisson à prix raisonnable » n’est plus une simple mesure sociale ; c’est le laboratoire d’une nouvelle économie de proximité. En stabilisant l’offre, l’État reprend la main sur l’assiette des citoyens et prouve que la modernité réside dans l’anticipation. La mer marocaine commence enfin à nourrir dignement tous ses territoires, transformant chaque point de vente en une sentinelle du pouvoir d’achat.
